在長期的越冬過程中，小龍蝦的新陳代謝有所減退，但仍需要有足夠的營養和能量來維持生存，若餌料匱乏或在越冬前沒有進行強化培育，沒有足夠的營養儲備，不僅導致蝦的體質、規格下降，而且還影響到蝦苗生長。

    1、冬前投喂

    越冬前（9－10月份），以投喂蛋白含量為35%左右的優質配合飼料為主，輔喂部分新鮮的魚、螺、蜆、蚌肉等動物性餌料，以增加營養積累脂肪、儲存能量，供親蝦越冬期消耗。

    2、越冬投喂

    越冬期間，若遇有連續幾天的晴曖天氣，小龍蝦會出洞覓食，此時應堅持適量投喂35%以上蛋白含量的配合飼料，以補充營養，增強體質，提高抗寒力。

    3、投喂藥餌

    在投喂的飼料中添加開胃誘食劑（主要成份：乳酸鈣60%、乳酸菌5%）和多維免疫多糖（主要成份：酵母多糖、香菇多糖、黃芪多糖及多種維生素），并按照每千克飼料2～4克和1～2克的“配方”制成藥餌定期投喂。這樣做的主要目的有：一是改善飼料的適口性，增強食欲，緩解因氣候變化引起的減食，提高飼料吸收率；二是補充氨基酸和多種維生素，調節親蝦新陳代謝，保持機體細胞的營養平衡，提高機體免疫力和抗應激能力，減少越冬損傷現象的發生。蒜泥龍蝦培訓,蒜泥龍蝦調料,盱眙龍蝦培訓,盱眙龍蝦調料,盱眙蝦娘舅餐飲管理有限公司